被稱為「豆中之王」或「黃金豆」，蛋白質含量高，易於吸收，其中還有10餘種胺基酸以及維生素、礦物質，具高營養價值，另外也含有膳食纖維，可應用在多種食品中。
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高蛋白質、膳食纖維
可依照不同產品實際需求調整用量。
