日本第二大抹茶粉
高品質100%日本抹茶,傳承悠久製茶技術,保留抹茶的傳統與品質,持續精進改善,長年榮獲各方肯定
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共 228 項原料
高品質100%日本抹茶,傳承悠久製茶技術,保留抹茶的傳統與品質,持續精進改善,長年榮獲各方肯定
由椰子花蜜萃取而來,可完全替代砂糖做為天然甜味劑,具有焦糖風味,富含維生素B1、B2、B3、B6、C、鎂、鋅、鐵、鈣、鉀,以及短鏈脂肪酸、多酚和抗氧化劑。原產於印尼,直接與農民合作採收原料,經過嚴格的品管設備及分級制度(依顏色、乾燥程度、顆粒大小等分級)生產,品質穩定。
適合應用於沖泡粉末、蛋白飲品、乳製品、營養棒、烘焙食品、嬰幼兒營養配方、運動營養配方、特殊營養補充劑等。其中,在營養棒中添加水解乳清蛋白B3,在不同的溫度與擺放時間下,營養棒的硬度會有所不同
白色略帶黃色的粉末狀,純度99%,顆粒大小為40 mesh,膨脹率65 ml/gm以上,其中纖維含量占80%,包括水溶性與非水溶性纖維,可以有效促進排便、增加飽足感。 一般常見用於沖泡粉、麵包、餅乾、糕點、營養棒、冰淇淋、醬汁等食品中,為了方便且快速使用,亦有設計以膠囊和錠劑等保健食品型態應用。
提供分子量更完整的玻尿酸,對於皮膚彈性、保水程度、皺紋等有相關臨床研究。產品適合用於膠囊、軟膠囊、錠劑、小袋包裝(sachet)、滴劑、飲品…等相關產品。
使用天然來源的甘蔗,甜度低,可以廣泛應用在不同產品中,僅需添加極少用量極有明顯遮蔽不良風味之效果,例如:豆漿的豆腥味、魚肉製品的魚腥味、膠原蛋白的苦味、醋飲酸味等原料的風味,降低因殺菌、加工、乾燥製成中產生的氣味,或是平衡香料、甜味劑等令人覺得不協調的口感與風味。
羅漢果具天然甜度,且熱量低,因此被廣泛的應用為天然甜味劑