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原料產品PRODUCTS

原料產品

篩選條件
依目標市場
依原料需求
依聲明認證

可複選;網址會記住篩選條件,方便轉寄給同事。

共 230 項原料

一般食品素食產品

豌豆蛋白BE

蛋白質含量達80-86%,富含離胺酸、精胺酸、麩醯胺酸等。 豌豆蛋白具有在水中快速分散的特性,其pH值接近中性,沒有特殊異味,適合添加在飲料等各類食品中,不改變原本的風味。 可以應用在運動營養補充相關的產品、奶昔、優格等甜品、點心中增添營養價值。

一般食品

低蛋白乳清

含有乳糖、乳清蛋白、牛奶礦物質以及微量的脂肪,具有牛奶香味與甜味,可作為甜乳清、乳糖或奶精的替代品。 低蛋白乳清適合用於各種需要甜味來源之乳製產品,如:湯、肉汁、醬汁、冷凍甜點(例如:冰淇淋)及一般甜點、烘焙食品、預混合粉末、飲料…等。