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原料產品PRODUCTS

原料產品

篩選條件(1)
依目標市場
依原料需求
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共 45 項原料

一般食品嬰幼兒保健

水解乳清蛋白B3

適合應用於沖泡粉末、蛋白飲品、乳製品、營養棒、烘焙食品、嬰幼兒營養配方、運動營養配方、特殊營養補充劑等。其中,在營養棒中添加水解乳清蛋白B3,在不同的溫度與擺放時間下,營養棒的硬度會有所不同

一般食品素食產品

洋車前子殼粉

白色略帶黃色的粉末狀,純度99%,顆粒大小為40 mesh,膨脹率65 ml/gm以上,其中纖維含量占80%,包括水溶性與非水溶性纖維,可以有效促進排便、增加飽足感。 一般常見用於沖泡粉、麵包、餅乾、糕點、營養棒、冰淇淋、醬汁等食品中,為了方便且快速使用,亦有設計以膠囊和錠劑等保健食品型態應用。

一般食品素食產品

蘋果提取物

蘋果提取物中含有根皮苷、綠原酸、槲皮素,研究發現這三個黃金元素具有協同作用,提升人體的生物利用率,並且能夠增加消化酶分解能力來達到延緩碳水化合物的消化及糖類的吸收等目的、增加脂解酶活性而促使三酸甘油脂分解等。

一般食品素食產品

關華豆膠

一種半乳甘露聚糖(galactomannan),來自於豆科植物Cyamopsis tetragonaloba的種子胚乳部分提取物質,再經過精製粉碎而成的天然膠,對水有良好的水合性,具有乳化、安定、增稠、結著、懸濁等作用。 可應用於黏稠性或懸濁性飲料(如:乳酸菌飲料、果汁飲料等)、果凍狀、果醬、沙拉醬、冰淇淋、和菓子、速食乾麵、海鮮煉製品或其它相關食品。