原料產品PRODUCTS
原料產品
篩選條件(1)
共 169 項原料
益生菌SmilinGut
針對多種腸道不適症狀而建立的益生菌配方,具有多項體外實驗及臨床實驗。
碳酸鈣 (CALCY-F #2000)
維生素礦物質預拌粉
依照需求將不同的維生素、礦物質等營養補充原料進行預拌,產品通過嚴格的原料篩選、先進的製造工藝以及精密的品質控制,以確保預拌粉符合安全標準。
葡甘露聚糖
可溶於水的白色粉末,無味無臭,是蒟蒻塊莖中含有的水溶性膳食纖維,一般在蒟蒻芋中的葡甘露聚糖含量約為10%,經過精製後葡甘露聚糖含量超過90%,能夠吸收其重量60倍的水量,有助於克制食慾。1%葡甘露聚糖溶液在室溫下放置2小時,黏度可達32,000 mPa‧s以上,且無特殊的味道,因此可廣泛應用在黏稠性或需要保水的食品中。 凍狀食品、黏稠性食品、鹹味湯汁、炸物、麵皮、麵條、蛋糕、麵包、餅乾、糖果、營養…
蛋黃果
蛋黃果含豐富維生素礦物質,營養價值高。其風味帶有淡淡甜味,口感類似地瓜,可以當作天然甜味劑添加在食品中。 另外,與其他風味來源一同使用,具有風味加乘效果。
角豆粉
角豆粉的風味與可可粉相似,且不含咖啡因、可可鹼,可以食用的族群更加廣泛,是取代可可粉良好的選擇。同時具有高纖、低脂、低鈉等特性,為產品增添更高的附加價值。
迷迭香萃取物
迷迭香萃取物具抗氧化特性,可以添加在油脂或富含油脂的產品中做為天然抗氧化劑使用,防止產品產生油耗味。迷迭香萃取物顏色、風味清淡,不會改變食品的風味及顏色。
預煮白藜麥
藜麥是高營養價值的穀物,富含完全蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素與礦物質等,且不含麩質,適合腸胃不適者食用,古印加人稱藜麥為「穀物之母」。NASA將藜麥列為太空人的安全營養補充食品,及人類未來移民外太空時的理想「太空糧食」;聯合國指定2013年為國際藜麥年,因此全球逐漸颳起了一陣藜麥風潮。
AlaskOmega® 魚油EE700
AlaskOmega® ─ 魚油界的勞斯萊斯
AlaskOmega® 魚油TG320210
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