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原料產品PRODUCTS

原料產品

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共 171 項原料

一般食品男性保健

乳清分離蛋白BiPRO C.C.

採取特殊的離子交換技術,造就酸化蛋白的純淨好品質。 含有β-乳球蛋白和α-乳白蛋白以及豐富的必需胺基酸,尤其是支鏈胺基酸(BCAA),易於消化、快速吸收。也因為胺基酸含量豐富,攝取量降低,可減少腎臟消化蛋白質的負擔。

一般食品嬰幼兒保健

乳糖

乳糖是從甜乳清中分離而得,GI值約為45,因帶有甜味,可以做良好的食品天然甜味來源。 適合用於各種需要甜味來源或是運動類型之產品,如:沖泡粉末、蛋白飲品、營養棒、嬰兒配方產品、營養補充劑…等。

一般食品素食產品

蛋黃果

蛋黃果含豐富維生素礦物質,營養價值高。其風味帶有淡淡甜味,口感類似地瓜,可以當作天然甜味劑添加在食品中。 另外,與其他風味來源一同使用,具有風味加乘效果。

一般食品素食產品

角豆粉

角豆粉的風味與可可粉相似,且不含咖啡因、可可鹼,可以食用的族群更加廣泛,是取代可可粉良好的選擇。同時具有高纖、低脂、低鈉等特性,為產品增添更高的附加價值。

一般食品素食產品

迷迭香萃取物

迷迭香萃取物具抗氧化特性,可以添加在油脂或富含油脂的產品中做為天然抗氧化劑使用,防止產品產生油耗味。迷迭香萃取物顏色、風味清淡,不會改變食品的風味及顏色。

一般食品素食產品

預煮白藜麥

藜麥是高營養價值的穀物,富含完全蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素與礦物質等,且不含麩質,適合腸胃不適者食用,古印加人稱藜麥為「穀物之母」。NASA將藜麥列為太空人的安全營養補充食品,及人類未來移民外太空時的理想「太空糧食」;聯合國指定2013年為國際藜麥年,因此全球逐漸颳起了一陣藜麥風潮。